Thịt heo ăn chuối Hoàng Anh Gia Lai - Bắp giò rút xương

Thịt heo ăn chuối là một phần trong hệ sinh thái nông nghiệp bền vững của Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, thực phẩm an toàn là nền tảng dinh dưỡng kiến tạo nên sức khỏe của người dân.

CHĂN NUÔI SẠCH TỪ TRÁI CHUỐI

Trái chuối có giá trị dinh dưỡng dồi dào do chứa hàm lượng đường, vitamin, kali và chất xơ cực kỳ cao. Chuối được sấy khô, xay thành bột, phối trộn thêm đậu nành, bắp, vitamin và thảo mộc, không sử dụng đạm động vật. Việc sử dụng thảo mộc được đánh giá có thể thay thế kháng sinh, vì vậy người tiêu dùng không còn lo lắng vấn đề dư lượng kháng sinh trong sản phẩm. Trái chuối chiếm khoảng 40% trong công thức dinh dưỡng cho heo của HAGL. Tiêu chuẩn 3 không: KHÔNG KHÁNG SINH - KHÔNG ĐẠM ĐỘNG VẬT - KHÔNG CHẤT TĂNG TRỌNG.

Chất thải của heo sẽ được xử lý thành phân bón cho chuối, đảm bảo vệ sinh môi trường, tạo vòng tuần hoàn khép kín nông nghiệp bền vững.

Heo ăn chuối là thương hiệu heo ăn chuối đầu tiên trên thị trường, tiên phong sử dụng nguồn nguyên liệu từ trái chuối để sản xuất thức ăn cho heo với công thức độc quyền, tại các trang trại HAGL với quy mô hàng đầu Việt Nam.

PHA LÓC & CHẾ BIẾN

Nhiệt độ của các kho nguyên liệu, kho chế biến và kho lưu trữ luôn đảm bảo theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Trước các cửa kho luôn có hệ thống đo lường các chỉ số kỹ thuật đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất theo quy định. Ở mỗi khâu, mỗi khu vực đều có bộ phận Chất lượng giám sát và kiểm tra chất lượng bằng thiết bị chuyên dụng, ghi chép thành báo cáo.

Công nghệ chế biến, đóng gói và quy trình sản xuất:

CÔNG NGHỆ THỊT MÁT CHÂU ÂU (Oxy Fresh).
CÔNG NGHỆ ĐÓNG GÓI M.A.P.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT 3F FEED – FARM - FOOD

Công nghệ thịt mát Châu Âu (Oxy Fresh) và công nghệ đóng gói M.A.P giúp thịt tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng trong nhiều ngày. Khác với thịt nóng mà người tiêu dùng sử dụng, không đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

ĐÁNH GIÁ TỪ NGƯỜI TIÊU DÙNG

Thịt được người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao, thịt heo nhiều nạc, ít mỡ, thơm hơn với các loại thịt khác trên thị trường.

BẮP GIÒ RÚT SƯƠN  HEO ĂN CHUỐI

Bắp giò rút xương heo ăn chuối nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon miệng, miếng thịt mịn màng, có độ săn chắc vừa phải và lớp mỡ vừa đủ tạo độ béo mà không gây ngán. Được nuôi bằng khẩu phần 40% chuối và thảo mộc tự nhiên, bắp giò có hương vị ngọt thanh, thơm, khác biệt hẳn so với các loại thịt heo thông thường. Miếng thịt mềm, mọng nước.

Bắp giò rút xương heo ăn chuối có thể chế biến thành nhiều món ngon như bắp giò hầm rau củ hoặc bắp giò nướng mật ong. Trong đó, món bắp giò hầm rau củ là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Hướng dẫn chế biến món bắp giò hầm rau củ:
 

Nguyên liệu:

- 500g bắp giò rút xương heo ăn chuối
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt khúc
- 1 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt khúc
- 1 củ hành tây, thái múi cau
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1,5 lít nước dùng (hoặc nước lọc)
 

Cách làm:

- Rửa sạch bắp giò rút sườn, chặt thành miếng vừa ăn, chần qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
- Cho bắp giò vào nồi, đổ nước dùng vào, hầm nhỏ lửa khoảng 30 phút.
- Thêm cà rốt, khoai tây, hành tây vào nồi, nêm muối và nước mắm vừa miệng, hầm thêm 30 phút cho rau củ mềm và thấm gia vị.
- Múc ra tô, rắc thêm hành lá và tiêu xay, dùng nóng kèm cơm trắng.
 

Món bắp giò hầm rau củ với sự kết hợp giữa thịt heo ăn chuối mềm ngọt và các loại rau củ thanh mát sẽ tạo ra một món ăn đầy đủ dưỡng chất, và hấp dẫn. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt từ nguyên liệu thịt heo ăn chuối chất lượng cao!