Thịt heo ăn chuối Hoàng Anh Gia Lai - Móng giò

Thịt heo ăn chuối là một phần trong hệ sinh thái nông nghiệp bền vững của Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai, thực phẩm an toàn là nền tảng dinh dưỡng kiến tạo nên sức khỏe của người dân.

CHĂN NUÔI SẠCH TỪ TRÁI CHUỐI

Trái chuối có giá trị dinh dưỡng dồi dào do chứa hàm lượng đường, vitamin, kali và chất xơ cực kỳ cao. Chuối được sấy khô, xay thành bột, phối trộn thêm đậu nành, bắp, vitamin và thảo mộc, không sử dụng đạm động vật. Việc sử dụng thảo mộc được đánh giá có thể thay thế kháng sinh, vì vậy người tiêu dùng không còn lo lắng vấn đề dư lượng kháng sinh trong sản phẩm. Trái chuối chiếm khoảng 40% trong công thức dinh dưỡng cho heo của HAGL. Tiêu chuẩn 3 không: KHÔNG KHÁNG SINH - KHÔNG ĐẠM ĐỘNG VẬT - KHÔNG CHẤT TĂNG TRỌNG.

Chất thải của heo sẽ được xử lý thành phân bón cho chuối, đảm bảo vệ sinh môi trường, tạo vòng tuần hoàn khép kín nông nghiệp bền vững.

Heo ăn chuối là thương hiệu heo ăn chuối đầu tiên trên thị trường, tiên phong sử dụng nguồn nguyên liệu từ trái chuối để sản xuất thức ăn cho heo với công thức độc quyền, tại các trang trại HAGL với quy mô hàng đầu Việt Nam.

PHA LÓC & CHẾ BIẾN

Nhiệt độ của các kho nguyên liệu, kho chế biến và kho lưu trữ luôn đảm bảo theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Trước các cửa kho luôn có hệ thống đo lường các chỉ số kỹ thuật đảm bảo điều kiện bảo quản tốt nhất theo quy định. Ở mỗi khâu, mỗi khu vực đều có bộ phận Chất lượng giám sát và kiểm tra chất lượng bằng thiết bị chuyên dụng, ghi chép thành báo cáo.

Công nghệ chế biến, đóng gói và quy trình sản xuất:

CÔNG NGHỆ THỊT MÁT CHÂU ÂU (Oxy Fresh).
CÔNG NGHỆ ĐÓNG GÓI M.A.P.
QUY TRÌNH SẢN XUẤT 3F FEED – FARM - FOOD

Công nghệ thịt mát Châu Âu (Oxy Fresh) và công nghệ đóng gói M.A.P giúp thịt tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng trong nhiều ngày. Khác với thịt nóng mà người tiêu dùng sử dụng, không đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

ĐÁNH GIÁ TỪ NGƯỜI TIÊU DÙNG

Thịt được người tiêu dùng đón nhận và đánh giá cao, thịt heo nhiều nạc, ít mỡ, thơm hơn với các loại thịt khác trên thị trường.

MÓNG GIÒ HEO ĂN CHUỐI

Móng giò heo ăn chuối với phần móng giòn mềm, da heo không quá béo, cùng lớp thịt mềm thơm ngọt. Được nuôi theo chế độ ăn đặc biệt với 40% chuối và thảo mộc, móng giò heo mang đến hương vị đậm đà, ngọt thanh và độ mềm không thể cưỡng lại. Khi chế biến, món ăn giữ được sự giòn giòn của phần móng và độ béo ngọt của thịt.

Móng giò heo ăn chuối rất thích hợp để chế biến các món như móng giò heo hầm thuốc bắc hoặc móng giò heo kho tiêu, móng giò heo hầm rau củ. Đặc biệt, món móng giò heo hầm thuốc bắc không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt.

Hướng dẫn chế biến món móng giò heo hầm thuốc bắc:
 

Nguyên liệu:

- 500g móng giò heo ăn chuối
- 1 gói thuốc bắc (bao gồm táo tàu, hạt sen, kỷ tử, đẳng sâm, hoài sơn, v.v.)
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 2 lát gừng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1,5 lít nước
 

Cách làm:

- Rửa sạch móng giò, cắt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi với vài lát gừng để khử mùi.
- Đun sôi nước, cho móng giò vào cùng gói thuốc bắc, hành tím, muối và gừng.
- Hầm nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ cho móng giò mềm và thấm đậm đà.
- Nêm nước mắm vừa miệng trước khi tắt bếp.
- Múc ra tô, dùng nóng kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
 

Món móng giò heo hầm thuốc bắc sẽ mang đến hương vị đậm đà và vô cùng bổ dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn gia đình hay ngày se lạnh. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt từ nguyên liệu thịt heo ăn chuối!